Sodiamu dichloroisocyanurate. Inayo uwezo mzuri wa sterilization. Na utafiti wa kina wa SDIC, sasa inatumika sana katika utunzaji wa matunda. Kanuni yake kuu ya kufanya kazi ni kuua vijidudu kwenye uso wa matunda na katika mazingira yanayozunguka kwa kutolewa klorini, na hivyo kuzuia kuoza na kupanua maisha ya rafu.
Utaratibu wa hatua ya SDIC katika utunzaji wa matunda
Ufunguo wa utunzaji wa matunda ni kudhibiti ukuaji wa vijidudu, kupunguza maambukizi ya vimelea, na kuzuia ufisadi unaosababishwa na athari za oxidation. Sodium dichloroisocyanurate ina athari bora katika nyanja hizi:
Sterilization na disinfection:Klorini iliyotolewa na SDIC inaongeza sana. Inaweza kutolewa asidi ya hypochlorous katika muda mfupi. Inaweza kuharibu haraka muundo wa membrane ya seli ya vijidudu na kuua kwa ufanisi bakteria, ukungu, chachu na vijidudu vingine, na hivyo kuzuia kuoza kwa matunda.
Uzuiaji wa kupumua:Klorini inaweza kuzuia kupumua kwa matunda, kupunguza mahitaji yao ya oksijeni, na hivyo kupunguza uzalishaji wa metabolites na kuchelewesha kuzeeka.
Uzuiaji wa uzalishaji wa ethylene:Ethylene ni homoni ya mmea ambayo inaweza kukuza kukomaa na kuzeeka kwa matunda. SDIC inaweza kuzuia uzalishaji wa ethylene, na hivyo kuchelewesha kucha kwa matunda.
Matumizi maalum ya SDIC katika utunzaji wa matunda
Kusafisha matunda na disinfection:Baada ya matunda kuchukuliwa, suluhisho la SDIC hutumiwa kwa kusafisha na disinfection kuondoa vimelea na mabaki ya wadudu kwenye uso wa matunda na kupanua maisha ya rafu.
Mazingira ya Uhifadhi:Kunyunyizia suluhisho la SDIC katika mazingira ya uhifadhi kunaweza kuua vijidudu vizuri hewani na kupunguza kiwango cha kuoza.
Ufungaji wa vifaa vya ufungaji:Vifaa vya ufungaji wa disinfecting na suluhisho la SDIC inaweza kuzuia uchafuzi wa sekondari wa vijidudu.
Kesi za maombi ya dichloroisocyanurate ya sodiamu katika matunda tofauti
Matunda ya machungwa:Matunda ya machungwa yanahusika sana na maambukizi ya kuvu baada ya kuokota, haswa penicillium na mold ya kijani, ambayo inaweza kusababisha matunda kuoza haraka. Majaribio yanaonyesha kuwa kiwango cha maambukizi ya kuvu ya matunda ya machungwa yaliyotibiwa na dichloroisocyanurate ya sodiamu hupunguzwa sana, na maisha ya rafu hupanuliwa na 30%-50%. Teknolojia hii imetumika katika nchi nyingi zinazokua na machungwa, kama vile Uchina, Brazil na Merika.
Maapulo na pears:Maapulo na pears ni matunda yaliyo na viwango vya juu vya kupumua, ambavyo hukabiliwa na ethylene na husababisha kuzeeka kwa kisaikolojia baada ya kuokota. Kunyunyizia au kuloweka na suluhisho la sodiamu dichloroisocyanurate kunaweza kuzuia uzalishaji wa ethylene na kupunguza athari za oxidation, na hivyo kuchelewesha mchakato wa kuzeeka wa matunda. Uchunguzi mwingi umeonyesha kuwa baada ya matibabu na dichloroisocyanurate ya sodiamu, kipindi cha uhifadhi wa maapulo na pears zinaweza kupanuliwa kwa mara 2-3, na ladha na ladha yao kimsingi hazijazingatiwa.
Matunda ya Berry:Matunda ya Berry kama vile jordgubbar, hudhurungi na raspberries ni ngumu kuhifadhi kwa sababu ya peels zao nyembamba na uharibifu rahisi. Dichloroisocyanurate ya sodiamu inaweza kusaidia matunda haya kupunguza kiwango cha maambukizi ya vimelea wakati wa uhifadhi na usafirishaji, na kupunguza kiwango cha ufisadi kwa kuzuia athari za enzymatic. Hasa katika usafirishaji wa umbali mrefu, utumiaji wa dichloroisocyanurate ya sodiamu inaweza kupunguza sana upotezaji wa matunda na kuboresha ufanisi wa usambazaji wa soko.
Tahadhari kwa dichloroisocyanurate ya sodiamu katika utunzaji wa matunda
Udhibiti wa mkusanyiko:Mkusanyiko wa SDIC unapaswa kudhibitiwa madhubuti. Mkusanyiko mkubwa sana utasababisha uharibifu wa matunda.
Wakati wa usindikaji:Muda mrefu sana wa usindikaji pia utakuwa na athari mbaya kwenye matunda.
Hali ya uingizaji hewa:Wakati wa kutumia SDIC, makini na uingizaji hewa ili kuzuia mkusanyiko mkubwa wa klorini.
Shida ya mabaki:Makini na shida ya mabaki baada ya kutumia SDIC kuzuia madhara kwa afya ya binadamu.
Manufaa ya SDIC katika utunzaji wa matunda
Uboreshaji wa hali ya juu:SDIC ina athari ya bakteria ya wigo mpana na inaweza kuua vijidudu anuwai.
Wakati mrefu wa hatua:SDIC inaweza kutolewa polepole klorini katika maji na ina athari ya bakteria ya kudumu.
Kubadilika kwa nguvu kwa matumizi:Dichloroisocyanurate ya sodiamu inaweza kutumika chini ya hali tofauti za uhifadhi na usafirishaji. Ikiwa ni jokofu au kwa joto la kawaida, inaweza kucheza athari bora ya uhifadhi. Wakati huo huo, inaweza kutumika pamoja na teknolojia zingine za uhifadhi, kama vile utunzaji wa mazingira uliobadilishwa na usafirishaji wa mnyororo wa baridi, ili kuboresha zaidi ubora wa matunda.
Udhibiti wa usalama na mabaki:Ikilinganishwa na vihifadhi vingine vya jadi vya kemikali, matumizi ya dichloroisocyanurate ya sodiamu ni salama na ya kuaminika zaidi. Chini ya viwango na masharti sahihi, viungo vyake vinavyotumika vinaweza kutengana haraka ndani ya maji yasiyokuwa na madhara na misombo ya nitrojeni.
Sodium dichloroisocyanurate ina faida kubwa katika utunzaji wa matunda, lakini matumizi yake pia yanahitaji umakini kwa maswala kadhaa. Katika matumizi ya vitendo, njia inayofaa ya mkusanyiko wa SDIC na matibabu inapaswa kuchaguliwa kulingana na aina tofauti za matunda, hali ya uhifadhi, na mambo mengine kufikia athari bora ya uhifadhi.
Ikumbukwe kwamba SDIC ni kemikali. Wakati wa matumizi, lazima uzingatie usalama na ufuate maagizo. Ikiwa unataka kujua zaidi juu ya utumiaji wa dichloroisocyanurate ya sodiamu katika utunzaji wa matunda, unaweza kurejelea karatasi husika za kitaaluma au wataalamu wa ushauri.
Wakati wa chapisho: Sep-19-2024